商品説明
グァテマラのアンティグア地区の優良農園「ラス・ヌーベス農園」が入荷しました。
この農園もアンティグア地区の優良農園で、当店でもお馴染みのサンタカタリーナ農園を管理しているペドロさんが管理しています。
グァテマラを象徴するようなコーヒーで、安心して飲めますので是非お試しください。
こちらは中深煎りのシティローストですのでコクがあるタイプです。
このみ珈琲とは
このみ珈琲は1995年創業のコーヒー豆専門店です。福岡県直方市にあります。
開店当初から素材である生豆の品質と鮮度、焙煎豆の品質と鮮度にこだわっています。
今でもそのこだわりは変わらず、コーヒー豆は全て「スペシャルティコーヒー」を使用し、こまめに焙煎することで常に新鮮なコーヒーを提供することを心がけております。
また、焙煎した後のコーヒーは全てハンドピックして未熟豆など味に悪影響をおよぼすものを取り除いております。手間ひまかけて、心を込めて焙煎したコーヒーですので、きっと飲んでいただいた方にはその良さがわかっていただけると思います。
是非、このみ珈琲がお勧めするコーヒーを味わってみてください。
商品仕様
| 名称 | グアテマラ ラス・ヌーベス農園 |
|---|---|
| 地域 | サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 |
| 標高 | 1,530〜1,830m |
| 管理者 | ペドロ・エチェベリア氏 |
| 品種 | ブルボン種 |
| 精製 | 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト |
| 乾燥 | サンドライ |
| 原材料 | コーヒー豆 |
| 内容量 | 200g |
| 消費期限 | 60日 |
| 保存方法 | 開栓後は冷蔵庫で保管してください |
| 提供地: | 福岡県直方市 このみ珈琲 |
グァテマラのアンティグア地区の優良農園「ラス・ヌーベス農園」が入荷しました。
この農園もアンティグア地区の優良農園で、当店でもお馴染みのサンタカタリーナ農園を管理しているペドロさんが管理しています。
サンタカタリーナと甲乙つけがたいコーヒーで、フローラルな香り、華やかな酸、程よいコクあり、また今年は例年より果実味を感じます。
改めてグァテマラ アンティグアのコーヒーの素晴らしさを感じることができます。
グァテマラを象徴するようなコーヒーで、安心して飲めますので是非お試しください。
こちらのコーヒーはシティで、ロースト最も標準的な炒り方。鮮やかなコーヒーブラウン。これも喫茶店や家庭で普通に味わっている深さ。酸味も残るが、よりコクや 苦味が 感じられます。
コーヒー豆は、お客様の好みに合わせて挽くことができます。
ご購入の際にお選びください。
・豆のまま
・粗挽き（ネルドリップ、プレス)
・中挽き（ペーパー、コーヒーメーカー、サイフォン)
・細挽き（水出しコーヒー)
・極細挽き（エスプレッソ)
コーヒー豆の保存方法
粉の場合
粉の場合は劣化が早いため、密封容器に入れて冷凍庫で保管してください。
豆の場合
豆の場合は、粉より劣化が遅い為、2週間程度なら、密封容器に入れたままで新鮮な香味が味わえます。
2週間以上なら冷凍庫にて保管してください。
