おいしいお取り寄せ！うなぎ特集| memart

夏だけじゃない！
一年中楽しめる、
魅力的なうなぎをご紹介

うなぎと言えば、夏のグルメ。
しかし今は、１年中楽しめる贅沢グルメになってきました。
memartがお取り寄せとして厳選セレクト！
特別な贈り物やご褒美グルメとして、ぜひごお楽しみください。

うなぎ小話

土用の丑の日、ちょっと豆知識

うなぎを楽しむ前に、土用の丑の日にまつわる小話を少しだけ。
知っていると、いつもの一品がちょっと楽しくなる話です。

土用は夏だけじゃない

「土用」と聞くと夏を思い浮かべますが、実は土用は春・夏・秋・冬の年4回あります。季節の変わり目にあたる時期のことで、その中の“丑の日”が「土用の丑の日」です。

2026年の土用の丑の日

春の土用丑の日

2026年4月21日(火)、5月3日(日)
夏の土用丑の日

2026年7月26日(日)
秋の土用丑の日

2026年10月30日(金)
冬の土用丑の日

2026年1月27日(火)

うなぎを食べる理由は諸説あり

暑い時期に滋養のあるものを食べて元気に過ごそうとという説は定番。一方で、平賀源内が鰻屋の販促を考えた、という有名な説もあります。

江戸時代、夏に鰻が売れず困っていた鰻屋が蘭学者の平賀源内(ひらがげんない)に相談したところ、「本日土用丑の日」と書いた張り紙を店頭に貼ることを提案されました。その張り紙を出したところこれが江戸っ子の間で大流行して大繁盛したと言われています。

このキャッチコピーを他の鰻屋も真似るようになり、「土用の丑の日はうなぎを食べる日」と定着したと言われています。

※平賀源内のエピソードは日本最古の広告・プロモーション戦略の一つとも言われていますが、明確な史料が残っているわけではないそうです。

お取り寄せ名店ラインナップ

うなぎ割烹の上品な味わい

愛知県一愼

▼

究極な鰻の味わいを

静岡県魚魚一

▼

養殖・加工・販売まで一貫

宮崎県鰻楽

▼

種類で選ぶラインナップ

うなぎ１匹が豪快で贅沢

定番長焼

▼

手間いらずで楽しめる

うなぎの切身

▼

新感覚のうなぎや穴子

変わり種

▼

memartがおすすめする

PICK UP 01

うなぎ割烹一愼

愛知県豊橋市に本店を構える、
うなぎ料理の名店

うなぎ割烹「一愼（いっしん）」では、職人が活うなぎを一尾ずつ手にとって厳選。紀州備長炭の強火で香ばしく焼き上げ、割烹仕立ての特製だれで仕上げています。

国産うなぎを丁寧に手焼きする味を「ご自宅でも割烹の味を楽しんでほしい」という思いから、ギフト用ブランドも展開。

百貨店などの高級グルメギフトや全国向けのお取り寄せとしても広く知られています。

蒲焼やおこわ風うなぎ飯が定番商品。ひつまぶしに似た「うなぎまぶし」も人気です。

蒲焼は、厳選された愛知県産などのうなぎを、家庭でも湯煎やレンジでふっくら美味しく味わえるよう加工・急速冷凍されています。

うなぎの蒲焼のきざみを贅沢に盛り付けた「おこわ風うなぎ飯」は、レンジで温めるだけ！食べたい時に、すぐに幸せな気分になれる手軽さも人気の秘密です。

愛知県のうなぎ割烹
「一愼」の味をご自宅で!

memartがおすすめする

PICK UP 02

静岡県魚魚一

「浜名湖うなぎの刺身」
の商標登録を持つお店
全国的にも珍しい
魚料理専門店！

「魚魚一（とといち）」は、静岡県浜松市にあり、遠州灘や浜名湖で獲れる新鮮な海の幸を提供しているお店です。

「うなぎの刺身」。食べたことがない方も多いのではないでしょうか。長年の研究により、全国で初めてうなぎの刺身の商品化に成功。フグのような弾力と甘みのある脂の旨みは、「絶品」。

鰻の新しくて究極の食べ方、ギフトにもおすすめ！ビックリすること間違いなしの「驚きギフト」になります。

「うな飯」もおすすめ。
静岡県浜松市には、伝統的な郷土料理である「ぼく飯（大うなぎを杭に見立てた漁師飯）」というのがあります。

その食文化をベースにして、うなぎの蒲焼をご飯に混ぜ込むのではなく、うなぎの蒲焼、笹がき牛蒡（ごぼう）、静岡茶を一緒にお米と炊き込んでいます。

お茶とうなぎのコラボ。地元素材ががどんな味を出してくれるのか。試したくなる逸品です。

オリジナル性豊な味を
お楽しみください！

memartがおすすめする

PICK UP 03

宮崎県鰻楽

養殖から加工、販売まで一貫体制
徹底して「国産」にこだわる

「鰻楽（まんらく）」は、宮崎県に本社を置くうなぎ専門店。宮崎県や鹿児島県など国内有数の産地で育った「国産うなぎ」にこだわり、うなぎの養殖から衛生管理された自社工場での加工・販売まで一貫体制をとっています。

「鰻楽」の歴史は明治時代、岡山県から。うなぎが本来持ちうる深い味わいと柔らかさを実現させるために、水や気候といった環境を求め九州へと移り住みほど、うなぎにこだわったお店です。