商品説明
焦がし醤油の香ばしさとコチュジャンの深いコク！九州産熟成高菜を平窯でじっくり炒め上げた、博多の自信作。
「いつもの高菜漬けでは、少し物足りない……」そんなグルメなあなたに贈る、新感覚の旨辛高菜です。九州特産の高菜を乳酸発酵させて旨味を凝縮。さらに伝統の平窯を使用し、職人の手でじっくりと油炒めにしました。
もし、この「焦がし醤高菜」を試さずにいれば、ご飯が止まらなくなる至福の時間を逃してしまうかもしれません。風味の決め手は、食欲をそそる「にんにく・ごま・唐辛子」、そして独自の「焦がし醤油」と「コチュジャン・ラー油」。この絶妙な組み合わせが生む香ばしさと奥行きのある辛みは、市販の品とは一線を画す本格派です。ご飯のお供としてはもちろん、ラーメンやチャーハンの具材、お酒のアテとしても。博多の屋台で味わうような、あのガツンとした旨味をご家庭で手軽にお楽しみください。
おススメポイント
九州産熟成高菜の深い味わい：乳酸発酵させたこだわりの高菜を使用。発酵熟成による豊かな旨味と、シャキシャキとした食感が楽しめます。
職人技が光る平窯炒め：じっくりと油炒めすることで、高菜の芯まで味が染み渡り、噛むほどに旨味が溢れ出す仕上がりになっています。
秘伝「焦がし醤（じゃん）」の香り：焦がし醤油の香ばしさにコチュジャンのコク、ラー油の辛みを加えた多層的な風味。一度食べればクセになる美味しさです。
常温保存可能でストックに便利：100gの使い切りやすいサイズで、常温保存が可能。献立に困った時の助っ人や、急な来客へのおつまみとしても重宝します。
レシピ・メニュー提案
究極の「旨辛高菜のせご飯」：炊きたての白いご飯にたっぷりのせて。焦がし醤油の香りが立ち上り、お箸が止まらなくなる美味しさです。
本場博多の味「追い高菜ラーメン」：とんこつラーメンやインスタント麺のトッピングに。スープに焦がし醤油とラー油のコクが溶け出し、味が劇的に格上げされます。
香ばしさ爆発「高菜チャーハン」：本品を具材として炒めるだけで、お店のような本格的な香ばしいチャーハンが完成。味付けいらずでプロの仕上がりに。
おつまみに最適「冷奴の高菜のせ」：豆腐の上にのせるだけで、食べ応えのある一品に。ごま油の風味とコチュジャンの辛みが、お酒の肴にぴったりです。
商品仕様
| 名称: | 焦がし醤高菜 5パックセット |
|---|---|
| 原材料: | 高菜、たん白加水分解物、しょうゆ、食用なたね油、食塩、乾燥にんにく、コチュジャン、ごま、唐辛子、ラー油、ウコン、果糖ぶどう糖液糖、還元澱粉糖化物/調味料（アミノ酸等）、香辛料、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
| 内容: | 5パック(１パック100g×５） |
| 保存方法: | 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| 賞味期限 | 商品ラベルに記載（お早めにお召し上がりください）。 |
