商品説明
＼濃厚なミルクの香りが広がる！／
北海道伊達市の乳業メーカーが作るクリームたっぷりのミルクレープです。
ラム酒を利かせた自家製のスポンジを土台にし、北海道産の生クリームと特製カスタードクリームの2層仕立て。
1層づつ手作業で生地を重ね合わせているので、ふんわりとした食感に仕上げています。
※解凍は冷蔵庫にて行い、解凍後の賞味期限は2日以内となっております。
『牧家(Bocca)』とは
北海道の南西部、伊達市に牧場と工場をかまえています。
北海道内でも雪が少なく、四季を通じて気候が温暖なので、牛たちに長い期間青草を与えることが可能な場所です。
健康な牧草づくり、健康な土づくりからこだわり、健康な牛づくりを徹底しています。
良い牧草をしっかり食べ、しっかり歩く。
健康な牛たちが無理なくミルクを出してくれる。
これが牛乳の「おいしさ」、牧家商品の美味しさの源です。
《素材のこだわり》
牛に負担やストレスを与えずに搾乳できる優秀な施設。
原料乳の新鮮さと良さを最も重んじた加工。
原料から製品、生産〜出荷までの製品全体の品質を管理を徹底し、地元の人たちに愛される商品をお届けしています。
《牧家の商品を支える牛たちと取り組み》
日本で飼育しているのは牧家だけという希少品種『アングラー種』。
白黒模様がお馴染みの『ホルスタイン種』など伊達市近隣の地域の牛たちに支えられています。
地域の酪農家と連携してより良い生乳を生産するため、日本中に誇れる地域限定のブランド「だて牛乳」を作るため、地域の酪農家の牛の健康管理や搾乳作業などを厳しく管理し、様々な課題への取り組みをおこない、日々品質の向上に取り組んでいます。
商品仕様
| 名称: | 牧家(Bocca)のミルクレープ（ホール）18cm |
|---|---|
| 規格: | 牧家のミルクレープホール（19cm） |
| 原材料: | カスタードクリーム（カスタードクリーム（国内製造）、クリーム、砂糖、その他）、ホイップクリーム（クリーム、砂糖、ラム酒）、クレープ皮（小麦粉、鶏卵、食用こめ油、その他）、スポンジケーキ（砂糖、小麦粉、加糖卵黄（卵黄、砂糖）その他）、ラムシロップ（砂糖、ラム酒）/トレハロース、香料、（一部に乳成分、卵、小麦、ゼラチンを含む） |
| 保存方法 | 冷凍(-18°C以下)にて保存してください。 |
| 賞味期限 | 冷凍状態で製造より365日(保証:1/2以上の状態でお届け) ※解凍後は2日以内にお召し上がりください |
| 製造/販売者 | 株式会社牧家(ぼっか)/北海道伊達市 |
