商品説明
\明石鯛を丸ごと1尾使った鯛めし/
明石海峡で水揚げされた明石鯛を丸ごと1尾使った鯛めしです。
明石海峡で水揚げされる明石鯛は、脂がのって身が締まっています。
3合のお米に添付のタレを入れ、通常の水加減で炊けば料亭のような味わいに。
ちょっと贅沢したい時など、ぜひご賞味ください。
<< セット内容 >>
・【真鯛(明石産)】×1尾
・【たれ(薄口醤油、清酒、みりん、食塩)】
明石市と淡路島に挟まれた狭い海峡である"明石海峡"。
潮流が早く回転しぶつかる海流が生む「潮目」が湧昇流となり、深みに沈む窒素やリンなどの海の栄養源を、海面へ常に届けています。
豊富な栄養素を含む海水が絶えず流れ込むこの環境のおかげで、天然の餌を豊富に摂取しながら、引き締まって脂がのった日本一と称される明石鯛が育つのです。
商品仕様
名称: | 兵庫 天然明石鯛使用 鯛めしのもと 3合炊き(鯛1尾、たれ70g) |
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規格: | 鯛170g、たれ70g |
原材料: | 真鯛(明石産)、たれ(薄口醤油、清酒、みりん、食塩)/(一部に小麦・大豆を含む) |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下)にて保存 |
賞味期限 | 製造日より365日(1/3以上を確保した状態でお届け) |
販売者 | 株式会社明石蛸仙人 |