商品説明
北海道産の豚肉で仕上げた4種類のウインナーと豚ロース肉を「ドイツの岩塩」を使いじっくり調味した生ハムの詰合せです。
無駄のないシンプルかつお肉の奥深い味わいを楽しめます。
肉本来の食感、うま味をぜひご賞味ください。
1979年、ハム作りに適した自然環境を持つ北海道で、「本物のハムをつくりたい」という情熱を胸に、大手企業を飛び出した4人。
ハム・ソーセージの本場ドイツの伝統的製法を学び、頑なに「本物」を追求し続けた彼らの志は、44年経った今もバルナバのこだわりとして深く浸透しています。
・2007年 乳酸菌発酵生ハムの熟成工程が北海道技術・新製品開発賞「大賞」受賞
・2008年 バルナバハムのハム/ソーセージが北海道洞爺湖G8サミットの朝食メニューに採用
世界最古の食品協議会DLG(ドイツ農業協会)の品評会で10年以上連続で「金賞」受書
本物の味をぜひご賞味ください。
商品仕様
| 名称: | 北海道 「札幌バルナバフーズ」 ハムギフト |
|---|---|
| 規格: | ポークグルメフランク120g ロースシンケン40g 北海道玉葱ウインナー100g 北海道チーズウインナー100g バジリコウインナー100g |
| 原材料: |
【ポークグルメフランク】 豚肉（北海道産）、豚脂肪（北海道産）、玉ねぎ、食塩、大豆たん白、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 【ロースシンケン】 豚ロース肉（輸入）、還元水あめ、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na） 【北海道玉葱ウインナー】 豚肉（北海道産）、豚脂肪（北海道産）、玉ねぎ、食塩、大豆たん白、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 【北海道チーズウインナー】 豚肉（北海道産）、豚脂肪（北海道産）、チーズ（乳成分を含む）、食塩、大豆たん白、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンC）、安定剤（増粘多糖類）、発色剤（亜硝酸Na） 【バジリコウインナー】 豚肉（北海道産）、豚脂肪（北海道産）、粉末水あめ、結着材料（卵たん白、乳たん白、大豆たん白）、食塩、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、カゼインNa、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵で35日( 最低保証：最低でも1/3以上を確保した状態でお届け) |
| メーカー名 | 札幌バルナバフーズ 株式会社（北海道札幌市） |
