商品説明
焼津は、昔から魚の町で、黒はんぺん、なると巻、かつおの水揚げも日本一。
焼津おでんのスープのベースは、かつおダシで仕上げています。
ダシ粉をかけて食べるのが焼津流です。
ご自宅用にはもちろん、贈り物にもどうぞ。
「スープが黒い」「食べるときに『だし粉(魚を粉末にした粉)』と『青海苔』をかける」という点が、一般のおでんと大きく違います。
おでんの出汁というと普通は昆布や鰹節を使い、やや黄色い透明なものが多いのですが、静岡おでんは真っ黒なスープで底が見えないほどです。
焼津では、生産量日本一を誇るなるとや黒はんぺんなどの練り製品、水揚げ高日本一のカツオの「へそ(心臓)」などを入れたおでんが、古くから食べられています。
食堂などだけでなく駄菓子屋で売られていたりもしていました。
商品仕様
名称: | 静岡 焼津おでん 360g×5パック |
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原材料: | ●鶏卵(国産)、大根、黒はんべい、ごぼう巻、なると巻、おでんだし(醤油、発酵調味料、蛋白加水分解物、食塩、その他)、こんにゃく、煮込みちくわ/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、着色料(カラメル色素、紅麹色素)、pH調整剤、酸味料、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、貝Ca、(一部に卵・小麦・さば・大豆・鶏肉を含む) ●かやく:さば・いわし削り粉、青さのり、(一部にさばを含む) |
規格: | 焼津おでん(だし粉付)360g×5(具材:大根、卵、黒はんぺん、なると巻、ごぼう巻、煮込みちくわ、こんにゃく) |
保存方法 | 高温、直射日光を避け冷暗所にて保存してください |
賞味期限 | 製造日より180日(1/3上を確保した状態でお届け) |