商品説明
※お歳暮対応商品※
《お届け期間：11/20～12/20(お届け日指定可)》にお届けします。
※ご希望日が選択できない場合は、『ご要望欄』にご記入ください。
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『カボス香る、脂ののったかぼすブリをしゃぶしゃぶで。』
大分県が日本一の生産量を誇る“かぼす”（全国9割）を食べて育った“かぼすブリ”。
かぼすと同じく、大分ではブリ養殖の生産量も盛んで全国第3位を誇ります。
身が締まって脂ののりが良いと評判で、“豊（とよ）の活ぶり”として大分ブランドに位置づけられています。
カボスを配合した餌をあたえて育てている“かぼすブリ”は、カボスがほのかに香り、青魚の臭みも少ないのでお子さまにも好評です。
さわやかな脂がのった身を、大分ならではのかぼすポン酢と一緒にお召し上がりください。
付属のかぼすポン酢は杵築市産かぼすの果汁を37%配合した特製かぼすポン酢で、かぼすブリとの相性は抜群です！
〆には雑炊がおすすめです！
ご自宅用にはもちろん、贈り物にもどうぞ。
（事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。）
１．鍋に水をはります。
２．付属のだし昆布を入れて加熱します。
３．沸騰する直前にだし昆布を鍋から取り出します。
４．かぼすブリの切身を袋から取り出します。
５．切身をだし汁にさっとくぐらせ、付属のかぼすポン酢でお召し上がりください。
※ポン酢にはお好みで薬味をいれてください。
※季節の野菜と一緒にお召しあがりになるのもおすすめです。
大分県の国東半島の根本に位置する城下町、杵築。そこに絆屋はあります。
大分や地元の山海の幸をふんだんに使った手作り加工品を製造、 生産者の気持ちとお客様とをつなぐ絆となるよう活動しています。
旬の美味しい食材を、食べやすい形で提供できる商品づくりで 大分県と杵築市を、食を通じて発信しています。
【絆屋の3つのこだわり】
《1.大分産へのこだわり》
大分県内にはたくさんの美味しい海の幸・山の幸があります もっと大分の美味しいを知ってもらいたい
《2.美味しさへのこだわり》
素材をもっとも活かせる仕立てで加工する 昔ながらの美味しさも大事にしながら 新しい美味しいを発見する挑戦をやめません
《3.生産者とお客様とを結ぶ『絆』としてのこだわり》
生産者の笑顔と気持ちを美味しい加工品にして届けたい 笑顔があふれるお客様の顔がみたい、笑顔をつなぐ架け橋となります
商品仕様
| 名称: | 大分 「豊後絆屋」 大分産「かぼすブリ」しゃぶセット |
|---|---|
| 規格: | かぼすブリ切身350g、かぼすポン酢70ml、もみじおろし5g×4、和風スープ250g×1 |
| 原材料: | ぶり（大分県産養殖）【かぼすポン酢】かぼす（大分県産）、丸大豆醤油（大豆・小麦を含む）（国内製造）、穀物酢、砂糖、本みりん、食塩、鰹節エキス（鰹節エキス、鰹エキス、酵母エキス、食塩）【もみじおろし】大根、唐辛子／酒精、酸味料、ベニコウジ色素【だし昆布】昆布（国産） |
| 保存方法 | 冷凍(-18°C以下)にて保存 |
| 賞味期限 | 出荷日より冷凍で30日(1/3以上を確保した状態でお届け) |
| 製造者 | （株）絆屋 |
