商品説明
ちょっとしたパーティーや、晴れの日におすすめ！
小ぶりなのでいろいろなネタをお楽しみいただけます。
まぐろ、サーモン、イカ、タイ、サバ、蒸しエビ、玉子を押したものをカットし、組み合わせたモザイク寿司。
新潟県産米を使用し、ふっくらうま味のあるシャリが美味しい!自然解凍でお召し上がりいただけます。
コシヒカリとコシイブキをブレンドしたシャリは、酢・砂糖・昆布などで仕上げています。
《最新の冷凍技術!》
マイナス30°Cの液体(アルコール)を使用し冷凍する方法で、一般的な冷気での凍結方法に比べ約20倍の速さで凍らせることができます。
急速凍結することにより、氷の結晶が小さいまま凍結できるので、米や魚の細胞破壊を防ぐことができます。 食べた方から「本当に冷凍!?」と驚かれるほど、シャリはもちもち、ネタの新鮮さは出来立てそのままの味です!
《シャリへのこだわり》
新潟県でとれたお米をシャリに合うようにブレンドし、米酢に関しては何度も試作を重ねた自社配合の米酢を使用したこだわりのシャリです。また、新潟県産の美味しい米を、新潟の美味しいお水で炊いているので、美味しいこと間違いなし!
◆流水解凍の場合：
袋を開けずにボウルなどに少しずつ水を流しながら解凍して下さい。うつ伏せ（お寿司のネタを下側）にした方が良く解凍できます。
1時間以上を目安に解凍して下さい。
もし中心部が解凍されていない場合は、室温（16℃～25℃）で30分程度置いてからお召し上がり下さい。
◆自然解凍の場合：
袋を開けずに16℃～25℃の室温で4時間程度解凍して下さい。もし中心部が解凍されていない場合は、更に30分程度置いてからお召し上がり下さい。
商品仕様
| 製品名: | 海鮮モザイク寿司 (2箱セット) |
|---|---|
| 内容量: | 鉢まぐろ、真鯛、サーモン、海老、いか、しめ鯖、玉子焼の7種 計24貫 約500g×2箱 |
| 原材料名: | 酢飯（うるち米（新潟県産）、調味酢、調味液）、玉子焼、サケ、エビ、タイ、マグロ、イカ、しめさば、調味酢／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、ソルビット、pH調整剤、増粘剤（キサンタン）、酸味料、香料、香辛料抽出物、着色料（カラメル）、（一部に小麦・卵・えび・いか・さけ・さば・大豆・りんごを含む） |
| 賞味期限: | 賞味期限残10日以上のものを出荷 |
| 保存方法: | 冷凍保存(-18°C以下で保存) |
| 解凍方法: | 流水解凍、もしくは、常温で自然解凍してお召し上がりください。 |
| 製造者・販売元: | （株）ひまわり食品 |
